Siswa Yaketunis mengikuti kegiatan membuat makanan timus bersama Bu Kustantini , S.Pd di dapur Yaketunis. Kegiatan ini dilakukan secara praktik, mulai dari menyiapkan bahan, mengolah ubi ungu, membentuk adonan, hingga menggorengnya sampai siap dinikmati bersama.
Proses pembuatan timus diawali dengan mengupas ubi ungu. Setelah dikupas, ubi dicuci hingga bersih, kemudian dikukus sampai matang. Ubi yang sudah matang diangkat dan ditumbuk hingga teksturnya menjadi lebih halus.
Ubi yang telah ditumbuk kemudian diberi sedikit garam dan gula sebagai penambah rasa. Setelah itu, tepung tapioka ditambahkan ke dalam adonan dan dicampurkan hingga dapat dibentuk.
Adonan kemudian dibentuk menjadi lonjong dengan ukuran yang sesuai. Setelah semua adonan selesai dibentuk, timus digoreng menggunakan minyak panas hingga matang.
Timus yang sudah matang kemudian diangkat dan siap dinikmati bersama. Melalui kegiatan ini, siswa dapat mengikuti proses pengolahan makanan secara bertahap sekaligus mendapatkan pengalaman praktik di dapur Yaketunis.
Kegiatan membuat timus menjadi pembelajaran yang menyenangkan karena siswa terlibat langsung dari tahap persiapan hingga makanan siap disantap bersama.
Bersama Yaketunis Sejahterakan Tunanetra Islam