




Siswa SLB A Yaketunis mengikuti kegiatan praktik membuat telur asin sebagai bagian dari pembelajaran keterampilan. Kegiatan diawali dengan memarut rempah-rempah, lalu dilanjutkan dengan membuat adonan dari campuran tanah liat, abu, garam, dan rempah yang telah diparut. Sebelum dibalur adonan, telur bebek dicuci terlebih dahulu agar bersih dan siap diolah.
Setelah itu, telur dibalur secara merata dengan adonan tanah liat yang sudah disiapkan, kemudian didiamkan selama dua minggu. Selama masa pemeraman itu, rasa asin meresap perlahan ke dalam telur. Proses ini mengajarkan siswa bahwa hasil yang baik membutuhkan ketelitian dan kesabaran.
Setelah dua minggu, telur telah menjadi asin dan siap dimasak. Telur asin dapat direbus atau dibakar sesuai selera. Melalui kegiatan ini, siswa memperoleh keterampilan yang bermanfaat untuk kemandirian dan dapat menjadi bekal peluang usaha di masa depan.
Bersama Yaketunis Sejahterakan Tunanetra Islam
